目前，印度北方邦政府尚未宣布各邦甘蔗建議價格（SAP），但甘蔗部門的數據顯示，該邦出糖率已經下降了約0.4%，這將提高蔗糖的生產成本。

《印度時報》所得的數據顯示，印度北邦出糖率從2019-20年的9.54%驟降至今年當前榨季的9.15%。單私有制糖廠就從2019-20年的9.57%下降到本季度的9.16%。合作糖廠也從9.06%下降到8.82%。數據顯示，私有制糖廠的出糖率自2018-19年以來一直在下降，當時為9.6%。

行業消息人士說，出糖率下降是由于雨季不及時降雨和紅腐病的發生對作物造成了損害。

盡管當前新冠疫情存在以及出糖率下降，但北方邦本榨季的糖產量一直在上升，截至11月15日，該邦蔗糖產量為38萬噸，相比去年同期的29萬噸增加了約30%。工廠方面說，這是由于今年早些時候季風過后甘蔗種植面積的增加所致，整體壓榨量上升所致。

一位工廠負責人表示：“目前原糖的成本是每公斤32盧比，在這種情況下，當地糖價既沒有上漲，中央也沒有給出280億盧比的撥款補貼。他指出，邦政府還沒有為糖廠安裝的熱電聯產電廠發電支付10億盧比的費用。再加上榨糖出糖率降低，導致制糖成本攀升，這種復合效應將對糖廠及時支付甘蔗款產生不利影響。”

就在私營糖廠拖欠2019-2020年約504.8億盧比的蔗款之際，這一事態仍在發展。此外，該邦的22家合作工廠還需向農民支付約54.6億盧比。

一位行業專家表示。蔗款無法償還的主要原因是原糖成本的增加、中央撥款的支付推遲和北方邦電力公司未決的補償。