茶米香農業專業合作社由全國勞模陳進周發起，于2013年8月在福建省上杭縣茶地鎮注冊成立。公司現有成員103名，有規范化的辦公場所和社員培訓學習場所，有糧食種植基地800余畝，林地養蜂基地三處。以整合（茶地）農業資源、倡導綠色生態和無公害為宗旨，發展現代農業，改善農村產業結構，提高農民收益。合作社已申請注冊“禾米香”商標，林地所產蜂蜜、“禾米香”優質紅米頗受消費者的青睞。

禾米香”優質紅米品種由上杭縣農業院士工作站與省農科院在茶地經過數年聯合攻關選育而成，由上杭縣茶米香農業專業合作社種植。

紅米米色粉紅，米粒細長，有淡淡的中藥材香味，含有豐富的微量元素，其中鐵質含量較多，有補血及預防貧血的功效。紅米內含豐富的磷、維生素、泛酸等物質，有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更為明顯。

2014年全軍政治工作會議在上杭縣古田鎮召開，會議期間使用的紅軍飯，就是紅米飯。近年來在上杭縣茶地鎮、古田鎮大面積推廣種植。