原標題：菜粕菜油市場將更多受到經濟和金融市場變化影響

為深入開展菜籽粕期權培育工作，幫助油脂、飼料行業企業培育期權專業人才，更好地服務企業風險管理業務，鄭商所于8月27日在上海舉辦了“期權講習所”之送期權進企業活動。

國家糧油信息中心處長張立偉在會上介紹，國家糧油信息中心預計，受新冠肺炎疫情影響，2019/2020年度我國食用植物油消費下降81萬噸。

其中，食用油消費下降18萬噸，工業消費下降63萬噸，這是我國食用植物油消費多年來的首次下降。預計2020/2021年度我國植物油消費量恢復增加。

“新冠肺炎疫情導致餐飲和團體消費下降，但對菜油影響相對較小。”張立偉表示，國家糧油信息中心預計，我國食用植物油年消費量3900萬噸左右。其中工業消費400萬噸左右，食用消費3500萬噸左右。

按照國家統計局居民人均年食用植物油居家消費10公斤計算，扣除農戶兌換及散裝油消費200—300萬噸，估算小包裝油年消費1100—1200萬噸；餐飲、團體及食品消費量在2100萬噸左右；

其中，餐飲和團體消費量在1600—1800萬噸，這其中主要為中包裝，食品企業消費量在300—400萬噸。

總體而言，“新冠肺炎疫情主要影響餐飲和團體消費，豆油和棕櫚油占到中包裝的80%以上，菜油的中包裝消費很少，疫情主要對菜油市場影響較小。”張立偉表示。

在張立偉看來，目前全球疫情逐漸“常態化”，其相關變化對油脂油料供需的直接影響越來越小。但需要注意的是，為刺激經濟的回復和發展，全球各國都在出臺一系列的金融、財政支持政策，可能會導致未來貨幣貶值、通貨膨脹等情況出現，全球經濟和金融市場的不確定性仍然較大。菜籽油、菜籽粕未來價格將更多的受到經濟和金融市場變化影響。

（文章來源：期貨日報）