雞肉粉選取優質肉雞，采用高溫高壓烹飪工藝結合水相萃取湯中抽出技術、淬取滋味、噴霧干燥生產，不經酶解及熱反應，用工藝提取，有效保留天然雞肉汁的風味、滋味和營養成分。雞肉粉的產品特點如下： 1、不添加任何調香、調鮮、調味成分。 2、提供天然的純雞肉、雞脂口感及風味，增加濃厚感和滲延感，富含雞肉原質營養，鮮雞醇香，原味精華，清淡、醇和、綿長的水煮雞肉味，清雞湯味。 3、雞肉粉能偶滿足長時間烹飪條件的“火鍋”雞精的需求。 4、總氮、其它氮含量大于6.5％。 5、微生物指標細菌總數一般可控制在≤1000cfu/g 。 6、雞肉粉品質達到相關的產品標準，廣大用戶大量使用，有明顯價格及供貨優勢，供貨穩定及時。 雞肉粉憑借其獨特的產品特點廣受用戶青睞。 資料來源：http://www.wflmb.com/news/gsw/show217.html