黑谷子栽培技術(shù) 　　1．黑谷子應(yīng)選擇壤土、砂質(zhì)壤土、或粘質(zhì)壤土等土層深厚，結(jié)構(gòu)良好，質(zhì)地松軟的土壤，要求土壤高燥、排水良好、農(nóng)藥殘留量低，具有較高的土壤肥力，有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上的中性土壤；要遠(yuǎn)離工礦區(qū)和鐵路干線，避開污染源；是豆、玉米、馬鈴薯、甘薯茬口。 　　2．種子處理。播種前2－3天，選擇晴天中午將谷種均勻攤在地上曬種，播種前一天對(duì)種子進(jìn)行處理。先用清水去秕籽，再用10％鹽水漂去飽籽，然后用清水洗鹽；堆悶6－12小時(shí)再播種。 　　3．適時(shí)播種。泰安地區(qū)播種適期為5月上旬-6月上旬。 　　4．精量播種。根據(jù)地力水平和生產(chǎn)條件，畝播種子0.3－0.4公斤，行距33－50厘米，株距6－10厘米。采用耬條播或機(jī)械條播。耬條播時(shí)，首先用犁開溝，在溝內(nèi)施入農(nóng)家肥500公斤，有機(jī)肥100公斤，再用犁拌勻肥料，然后用耬條播。 　　5．播后鎮(zhèn)壓。春季干旱多風(fēng)，播種層水分不足，加之整地粗糙，土塊較多，空隙較大，谷芽容易＂懸死＂。為使黑谷子早發(fā)芽，深扎根，出苗齊，應(yīng)隨種隨鎮(zhèn)壓，一般播后到出苗前要鎮(zhèn)壓2－3次。 　　6．苗期管理。黑谷子剛出苗時(shí)，發(fā)現(xiàn)斷條嚴(yán)重，可用溫水浸泡種子，然后悶種催芽，待胚芽突破種皮立即播種。谷苗略大，對(duì)缺株少的田塊可利用雨天移栽。一般谷苗在5片葉左右移栽最易成活。及時(shí)間定苗，防止苗荒，播種量過大的田塊，應(yīng)及早間定苗。一般在3－5葉時(shí)間定苗較適宜。若幼苗生長(zhǎng)較旺，應(yīng)于午后鎮(zhèn)壓蹲苗。 　　7．拔節(jié)孕穗期管理。苗高30厘米左右時(shí)，結(jié)合中耕追第一次肥，畝施有機(jī)肥100公斤,每畝噴施1%尿素或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液一次，100ML豐產(chǎn)動(dòng)力素（泰安綠得農(nóng)業(yè)有限公司有售）150倍液效果更佳；孕穗期追第二次肥，畝施有機(jī)肥150公斤, 每畝噴施1%尿素或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液一次，100ML豐產(chǎn)動(dòng)力素（泰安綠得農(nóng)業(yè)有限公司有售）150倍液效果更佳。結(jié)合降雨追肥。黑谷子拔節(jié)后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接納雨水，鏟除雜草，切斷部分老根，促進(jìn)新根深扎。拔節(jié)到抽穗前結(jié)合第二、三次中耕培土。培土高度7－10厘米為宜。玉米螟產(chǎn)卵開始、盛期各放一次赤眼蜂，1—2萬(wàn)頭/畝，卵盛期加大放蜂量，也可用黑光燈誘殺成蟲。 　　8．抽穗成熟期管理。抽穗開花期管理應(yīng)以防澇、防倒、防秕谷為重點(diǎn)。應(yīng)及時(shí)排水，中耕松土，改善土壤通氣條件。進(jìn)入灌漿期后，穗部逐漸加重，如遇刮風(fēng)下雨，很容易發(fā)生倒伏。倒伏后及時(shí)扶起，避免互相擠壓和遮陰，減少秕谷，提高千粒重。注意是用高效低毒農(nóng)藥防治3代粘蟲及黑谷子銹病。成熟期：8月下旬至9月上旬黑谷子稃皮變黃，籽粒變硬，立即收割，割倒后在田間晾曬后熟1周再脫粒。選留種的地塊收割前在田間選擇穗大、純度高的穗留種，單收、單脫粒。 　　9．收獲后及時(shí)晾曬脫粒、脫殼與常規(guī)黑谷子分開存貯。