瑞冠牌小麥淀粉是以優質小麥為原料精制而成的純天然的綠色產品，它粉質潔白、細膩、富有光澤、透明度高、粘度強、穩定性好、易凝膠化、抗形變能力高，它具有其它淀粉所不能比擬的獨特性能。是制作粉皮、粉絲、河粉、速凍水餃、餅干、方便面、火腿腸、冰淇淋的原料。它還是重要的基礎工業原料，用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精、紡織、食品、醫藥、建筑、石油鉆井、選礦、造紙工業的高級糊精、銅板紙、碳復寫紙的隔離劑等領域，產品暢銷國內外。  

小麥淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。淀粉作為原料可應用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產品的生產。淀粉也可以加工成變性淀粉，廣泛應用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫藥、建筑、石油鉆井、選礦等領域。
  小麥澄面又稱小麥淀粉，是一種無筋的面粉，成份為小麥，可用來制作各種點心如蝦餃、粉果、腸粉等，是加工過的面粉，用水漂洗過后，把面粉里的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

詳細介紹：

  小麥淀粉的特性：粉質潔白、細膩、富有光澤、純度高。

小麥淀粉應用行業：廣泛應用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫藥、建筑、石油鉆井、選礦等領域。

      漂亮晶瑩的水晶餃子就是小麥淀粉的杰作喲！