界面商學院聯合中國農業科學院農業信息研究所農業產業安全研究團隊編制的“生豬產業發展指數”，2020年2月為132.88，連續兩個月小幅上行，逼近2019年10月的高點133.62。從歷史數據來看，生豬產業發展指數通常比豬肉市場價格變化趨勢先行1~3個月。

    生豬產業發展指數以90-110 作為標準區間，在此區間內表示產業運行較為平穩，此區間以外均表示生豬產業運行存在異常。低于90視為產業“過冷”，高于110視為產業“過熱”。

    受新冠疫情沖擊，各地區間生豬調運受到了不同程度的阻力，養殖戶擴產經營計劃也有所調整，但生豬產能逐步恢復、市場供應積極向好的趨勢并未改變。

    中國農業科學院農業信息研究所農業產業安全研究團隊首席、研究員徐磊表示，在給予豬場增擴改補貼、加大信貸力度、增強政策性農業信貸擔保作用等一系列政策“組合拳”的推動下，生豬養殖上下游企業產能恢復提速。從潛在的生豬產能來看，2月“生豬產業發展指數”的分項指數——生豬產業補欄指數連續上升至96.60，不可否認，政策發揮了“定海神針”的作用。

    需要特別指出的是，農業農村部監測數據顯示， 2月能繁母豬存欄環比增長1.7%，已連續第5個月增長，與2019年9月相比，增幅已達10%，2月份全國生豬存欄環比增速也達到了2.8%，同時2月份全國年出欄500頭以上的規模豬場新生仔豬數量環比增長3.4%，為去年9月份開展監測以來首次環比增長。

    2月“生豬產業發展指數”的分項指數——生豬產業供給指數終于恢復至92.50，這也是自2019年6月以來，生豬產業供給指數首次躍上了“過冷”線。

    界面新聞副總編輯、界面商學院院長崔宇表示，由于去年12月至今年春節期間生豬出欄增量多，加之有部分養殖場受疫情影響選擇壓欄，2月生豬出欄有所下降。2月份9家上市豬企銷量仍在收縮，合計銷售186.73萬頭生豬，環比下降20.75%，但較1月的環比下降34.65%已經收窄。

    據農業農村部統計數據，2月豬肉集貿市場價格為58.89元/公斤。從盈利水平來看， 2020年2月我國生豬產業效益指數增至139.77，不僅顯著高于100的盈虧均衡點，也高于今年1月份(136.15)的水平。不過，受新冠疫情的影響，生豬產業發展環境指數較1月份有所回落。

    中國農業科學院農業信息研究所農業產業安全研究團隊首席、研究員徐磊表示，我們注意到，2月份為國內疫情高峰期，市場流通能力降低，價格短期翹尾導致效益指數創出新高，從而帶動生豬產業發展指數繼續反彈。但是，隨著國內疫情逐漸得到控制，生豬產能恢復，供給節奏加快，以及穩定市場的政策出臺，不出意外，價格壓力預計將在一季度之后陸續得到緩解。

    此外，為確保豬肉的市場供應，疫情期間，國家發展改革委已明確將冷鮮豬肉等納入生活必需品應急保障范圍。在去年全年14萬噸的冷凍肉投放的基礎上，今年2月份華商儲備商品管理中心分別于2月7日、2月14日、2月21日和2月27日，再度實施了共計7萬噸的計劃投放。投放頻率加快無疑向市場發出了清晰的政策信號，有利于穩定消費預期。

    界面商學院聯合中國農業科學院農業信息研究所農業產業安全研究團隊編制的“生豬產業發展指數”，于2019年12月31日首次發布。該月度先行指數由供給指數、補欄指數、效益指數和發展環境指數四個分類指數所構成，共有14個二級指標。指數編制的初衷是為熨平過度的豬肉價格周期性波動提供數據支撐，打造生豬產業的“晴雨表”和“風向標”。界面新聞將于每月25日左右發布上一月度的生豬產業發展指數。

注：由于 2月份的B3豬肉凈進口量、B13糧油、食品類商品零售額等數據未獨立披露當月值，由專家根據公開信息和歷史數據予以模擬估算。來源：界面新聞