本標(biāo)準(zhǔn)適用收購 、銷售 、調(diào)撥 、儲(chǔ)存
、加工和出口的商品花生果 。
花生果包括各種果形和早
、晚花生果等 。除待殊品種由省
、自治區(qū) 、直轄市另訂標(biāo)準(zhǔn)外,一律執(zhí)行本
標(biāo)準(zhǔn) 。
1 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
1.1 花生果按純?nèi)事史值?
。等級(jí)指標(biāo)和其他質(zhì)量指標(biāo)見下表 。
1.2 花生果以三等為中等標(biāo)準(zhǔn),低于五等的為等外花生果
。
1.3
收購花生果水分的最大限度和花生果安全儲(chǔ)存水分標(biāo)準(zhǔn),由省
、自治區(qū) 、直轄市規(guī)定 。
1.4 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和動(dòng)植物檢驗(yàn)項(xiàng)目,按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
。
|
純
仁
率,%
|
雜質(zhì)%
|
水分,%
|
色澤、氣味
|
|
等
級(jí)
|
最
低
指
標(biāo)
|
|
一般地區(qū)
|
南方三省
|
|
|
1
|
71.0
|
|
|
|
|
|
2
|
69.0
|
|
|
|
|
|
3
|
67.0
|
1.5
|
10.0
|
9.0
|
正常
|
|
4
|
65.0
|
|
|
|
|
|
5
|
63.0
|
|
|
|
|
注
：南方三省指廣東 、廣西 、福建 。
2 名詞解釋
2.1 純?nèi)事?br>
凈果脫殼后的子仁重量(其中不完善粒折半計(jì)算)占試樣重量的百分率
。
2.2 不完善粒,包括下列尚有食用價(jià)值的顆粒
。
2.2.1 未熟粒
子仁皺縮,體積小于本批正常完善粒二分之一,或重量小于本批完善粒平均粒重二分之一的顆粒
。
2.2.2 破碎粒
果皮破損,傷及子仁達(dá)整粒五分之一及以上的顆粒
。
2.2.3 蟲蝕粒
被蟲蛀蝕,傷及子葉的顆粒 。
2.2.4 生芽粒
芽或幼根種皮的顆粒 。
2.2.5 損傷粒
包括病斑 、熱傷 、凍傷
、生霉以及子葉明顯色的顆粒 。
2.3 雜質(zhì),包括下列幾種 ：
2.3.1 篩下物
通過直徑5.0mm圓孔篩的物質(zhì) 。
2.3.2 無機(jī)雜質(zhì)
泥土 、砂石
、磚瓦塊及其他無機(jī)物質(zhì) 。
2.3.3 有機(jī)雜質(zhì)
花生果殼
、果外無食用價(jià)值的花生仁及其他有機(jī)物質(zhì)
。
2.4 色澤 、氣味
一批花生果固有的綜合色澤和氣味
。
3 檢驗(yàn)方法
花生果樣品的扦取和各項(xiàng)指標(biāo)的檢驗(yàn),按照
GB 5490～5530-85《糧食、油料及植物油
檢驗(yàn)》執(zhí)行 。
4 包裝 、運(yùn)輸和儲(chǔ)存
花生果的包裝 、運(yùn)輸和儲(chǔ)存,必須符合保質(zhì)
、保量 、運(yùn)輸安全和分等儲(chǔ)存的要求,嚴(yán)防污染
。
附加說明 ：
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商業(yè)部提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商業(yè)部糧食儲(chǔ)運(yùn)局檢驗(yàn)處負(fù)責(zé)起草
。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人哈俊山 、林賢明
。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)局 1986-05-06 發(fā)布 1987-04-01
實(shí)施
